The comparative chemical study of the fatty acid composition of hawthorn flowers of Sanguineae sarg. section

Abstract

For the first time the comparative study of the fatty acid composition of flowers of C. аlmaatensis Pojark., C. kansuensis Wils., С. Schneideri C.K.Schneid and С. Maximowizchii C.K.Schneid of Sanguineae Sarg. section has been carried out by the chromato-mass-spectrometry method. For research the samples of the dried raw material, collected at the flower bud stage in the Botanical garden of the V.N.Karazin Kharkiv National University were used. The studies were carried out on an Agilent Technologies 6890 chromatograph with the mass-spectrometry detector 5973. As a result, 17 fatty acids have been identified. By the quantitative content such saturated fatty acids as laurinic, myristic, pentadecanic, palmitic, palmitoleic, heptadecanoic, stearic, oleic, linoleic, linolenic, arachinic, 2-оxypalmitic, cheneicosanic, behenic, hexadecanedicarbonic, tetracosanic and hexacosanoic dominate in all species studied. The unsaturated acids are presented by oleic, linoleic and linolenic acids. In flowers of C. аlmaatensis Pojark. 14 fatty acids, in C. kansuensis Wils. and С. Schneideri C.K.Schneid. 15 acids, in С. Maximowizchii C.K.Schneid. 17 acids have been identified. The content of fatty acids (calculated from the total amount) for C. аlmaatensis Pojark. flowers was as follows: saturated – 64.73%, unsaturated – 35.27%; for C. kansuensis Wils. flowers: saturated – 65.59%, unsaturated – 34.41%; for С. Maximowizchii C.K.Schneid. flowers: saturated – 57.71%, unsaturated – 42.29%; for С. Schneideri C.K.Schneid. flowers: saturated – 54.22%, unsaturated – 45.78%. The highest content (calculated with reference to the total amount of fatty acids) of oleic acid has been determined in C. almaatensis Pojark. flowers (4.5%), linoleic acid – in C. kansuensis Wils. flowers (20.37%), linolenic acid – in C. Maximowizchii C.K.Schneid. flowers (18.01%).

Хромато-мас-спектрометричним методом вперше проведено порівняльне дослідження жир- нокислотного складу квіток C. аlmaatensis Pojark., C. kansuensis Wils., С. Schneideri C.K.Schneid. та С. Maximowizchii C.K.Schneid. секції Sanguineae Sarg. Для дослідження використовували зразки сухої сировини, зібраної в фазу бутонізації на базі Ботанічного саду Національного університету ім. В.Н.Каразіна. Дослідження проводили на хроматографі Agilent Technologies 6890 з мас-спектрометричним детектором 5973. В результаті в сировині було ідентифі- ковано 17 жирних кислот. В усіх досліджуваних видах за кількісним вмістом домінують на- сичені жирні кислоти: лауринова, міристинова, пентадеканова, пальмітинова, пальмітолеї- нова, гептадеканова, стеаринова, арахінова, 2-оксипальмітинова, хенейкозанова, бегенова, гексадекандикарбонова, тетракозанова, гексакозанова. Ненасичені представлені олеїновою, лінолевою та ліноленовою кислотами. В квітках C. аlmaatensis Pojark. ідентифіковано 14 жир- них кислот, C. kansuensis Wils. та С. Schneideri C.K.Schneid. – 15, С. Maximowizchii C.K. Schneid – 17. Вміст жирних кислот (у перерахунку від загальної суми) для квіток C. аlmaatensis Pojark. склав: насичених – 64,73%, ненасичених – 35,27%; C. kansuensis Wils. насичених – 65,59%, ненасичених – 34,41%; С. Maximowizchii C.K. Schneid. насичених – 57,71%, ненасичених – 42,29%; С. Schneideri C.K.Schneid. насичених – 54,22%, ненасичених – 45,78%. Найбільший вміст (у перерахунку від загальної суми жирних кислот) олеїнової кислоти визначено у квіт- ках C. аlmaatensis Pojark. (4,5%), лінолевої – у квітках C. kansuensis Wils. (20,37%), ліноленової – у квітках С. Maximowizchii C.K.Schneid. (18,01%).

Хромато-масс-спектрометрическим методом впервые проведено сравнительное изучение жирнокислотного состава цветков C. аlmaatensis Pojark., C. kansuensis Wils., С. Schneideri C.K.Schneid. и С. Maximowizchii C.K.Schneid. секции Sanguineae Sarg. Для исследования ис- пользовали образцы сухого сырья, собранного в фазу бутонизации на базе Ботанического сада Национального университета им. В.Н.Каразина. Исследование проводили на хромато- графе Agilent Technologies 6890 с масс-спектрометрическим детектором 5973. В резуль- тате в сырье было идентифицировано 17 жирных кислот. Во всех исследованных видах по количественному содержанию доминируют насыщенные жирные кислоты: лауриновая, ми- ристиновая, пентадекановая, пальмитиновая, пальмитолеиновая, гептадекановая, стеа- риновая, арахиновая, 2-оксипальмитиновая, хенейкозановая, бегеновая, гексадекандикарбо- новая, тетракозановая, гексакозановая. Ненасыщенные представлены олеиновой, линоле- вой и линоленовой кислотами. В цветках C. аlmaatensis Pojark. идентифицировано 14 жир- ных кислот, C. kansuensis Wils. и С. Schneideri C.K.Schneid. – 15, С. Maximowizchii C.K.Schneid – 17. Содержание жирных кислот (в пересчете от общей суммы) для цветков C. аlmaatensis Pojark. составило: насыщенных – 64,73%, ненасыщенных – 35,27%; C. kansuensis Wils. на- сыщенных – 65,59%, ненасыщенных – 34,41%; С. Maximowizchii C.K.Schneid. насыщенных – 57,71%, ненасыщенных – 42,29%; С. Schneideri C.K.Schneid. насыщенных – 54,22%, ненасы- щенных – 45,78%. Наибольшее содержание (в пересчете от общей суммы жирных кислот) олеиновой кислоты установлено в цветках C. аlmaatensis Pojark. (4,5%), линолевой – в цветках C. kansuensis Wils. (20,37%), линоленовой – в цветках С. Maximowizchii C. K. Schneid. (18,01%).