http://dspace.nuph.edu.ua/handle/123456789/49 2026-04-08T20:59:34Z 2026-04-08T20:59:34Z Сидоренко, Д. Д. http://dspace.nuph.edu.ua/handle/123456789/36077 2026-02-27T07:35:06Z 2026-02-01T00:00:00Z

Название: Мікробіологічний синтез вітаміну К2 та перспективи його застосування в нутрицевтиках Авторы: Сидоренко, Д. Д. Краткий осмотр (реферат): У кваліфікаційній роботі розглянуто мікробіологічний синтез вітаміну K2 (менахінону) та перспективи його застосування в нутрицевтиках. Проаналізовано біохімічні властивості та фізіологічну роль менахінонів, зокрема форми MK-7, яка характеризується високою біодоступністю та тривалим періодом напіввиведення. Узагальнено сучасні дані щодо штамів мікроорганізмів-продуцентів вітаміну K2, основних шляхів його біосинтезу, методів метаболічної інженерії та оптимізації умов культивування. Розглянуто технологічні етапи отримання, вилучення та очищення менахінону, а також проаналізовано стан і тенденції ринку нутрицевтичних продуктів з вітаміном K2 в Україні. Запропоновано узагальнену технологічну схему мікробного синтезу MK-7 та обґрунтовано перспективність його використання у складі функціональних харчових добавок.. Загальний обсяг роботи – 57 стор., кількість таблиць 6, рисунків 8, джерел літератури 36, додатків 1.; The qualification work considers the microbiological synthesis of vitamin K2 (menaquinone) and the prospects for its application in nutraceuticals. The biochemical properties and physiological role of menaquinones, in particular the MK-7 form, which is characterized by high bioavailability and a long half-life, are analyzed. Current data on strains of microorganisms producing vitamin K2, the main pathways of its biosynthesis, methods of metabolic engineering and optimization of cultivation conditions are summarized. The technological stages of obtaining, extracting and purifying menaquinone are considered, and the state and trends of the market of nutraceutical products with vitamin K2 in Ukraine are analyzed. A generalized technological scheme for microbial synthesis of MK-7 is proposed and the prospects for its use in functional food additives are substantiated. The total volume of the work is 57 pages, the number of tables is 6, figures is 8, references are 36, and appendices are 1.

2026-02-01T00:00:00Z Степаненко, В. Д. http://dspace.nuph.edu.ua/handle/123456789/36076 2026-02-27T07:32:38Z 2026-02-01T00:00:00Z

Название: Аналіз сучасних біотехнологій у виробництві серратіопептидази Авторы: Степаненко, В. Д. Краткий осмотр (реферат): Проведено комплексний аналіз сучасного ринку ензимних препаратів; встановлено, що в Україні серратіопептидаза представлена переважно імпортними лікарськими засобами та дієтичними добавками (30% та 70% ринку відповідно). Охарактеризовано терапевтичні властивості ферменту (протизапальні, фібринолітичні, антибіоплівкові) та механізми його дії. Обґрунтовано вибір штаму-продуцента Serratia marcescens VS56, який відрізняється високою врожайністю, термостабільністю та низькою патогенністю. На основі аналізу наукових робіт досліджено умови культивування та методи очищення ферменту; розроблено технологічну схему виробництва субстанції серратіопептидази, яка базується на мікробному синтезі та багатоетапному очищенні, що забезпечує отримання продукту фармацевтичної чистоти з високою питомою активністю. Загальний обсяг роботи – 61 стор., кількість рисунків 8, таблиць – 10, джерел літератури 85, додатків 1.; A comprehensive analysis of the modern enzyme preparations market has been conducted; it was established that in Ukraine, serratiopeptidase is primarily represented by imported medicinal products and dietary supplements (30% and 70% of the market, respectively). The therapeutic properties of the enzyme (anti- inflammatory, fibrinolytic, anti-biofilm) and its mechanisms of action have been characterized. The choice of the producer strain Serratia marcescens VS56, which is characterized by high yield, thermal stability, and low pathogenicity, has been justified. Based on the analysis of scientific papers, the cultivation conditions and enzyme purification methods were investigated; a technological scheme for the production of serratiopeptidase substance was developed, based on microbial synthesis and multi-stage purification, ensuring the production of a pharmaceutical- grade product with high specific activity. The total volume of the work is 61 pages, including 8 figures, 10 tables, 85 literary sources, and 1 appendix..

2026-02-01T00:00:00Z Матяш, Н. В. http://dspace.nuph.edu.ua/handle/123456789/36074 2026-02-26T14:42:03Z 2026-02-01T00:00:00Z

Название: Аналіз застосування сучасних біоматеріалів та медичних пристроїв для загоєння ран Авторы: Матяш, Н. В. Краткий осмотр (реферат): У кваліфікаційній роботі проведено аналіз сучасних біоматеріалів і ме- дичних пристроїв, що застосовуються для лікування гострих, хронічних і скла- дних ран, зокрема бойових поранень. Розглянуто біологічні механізми рано- вого процесу та еволюцію перев’язувальних матеріалів. У роботі узагальнено біотехнологічні підходи до регенерації шкіри, зок- рема тканинну інженерію, 3D-скаффолди, біодрук, клітинні та стовбурові тех- нології, а також застосування факторів росту. Окрему увагу приділено інтеле- ктуальним рановим покриттям. Робота складається зі вступу, трьох розділів, висновків та списку вико- ристаних джерел. Загальний обсяг роботи 69 сторінок, кількість таблиць - 12, рисунків - 14, джерел літератури - 43.; The qualification thesis presents an analysis of modern biomaterials and medical devices used for the treatment of acute, chronic, and complex wounds, including combat-related injuries. The biological mechanisms of the wound-healing process and the evolution of wound dressings are examined. The study summarizes biotechnological approaches to skin regeneration, including skin tissue engineering, 3D scaffolds, bioprinting, cellular and stem cell technologies, as well as the application of growth factors. Particular attention is given to intelligent (smart) wound dressings. The thesis consists of an introduction, three chapters, conclusions, and a list of references. The total length of the thesis is 69 pages; the number of tables is 12; figures 14; references 43.

2026-02-01T00:00:00Z Каплюк, В. В. http://dspace.nuph.edu.ua/handle/123456789/36073 2026-02-27T07:37:35Z 2026-02-01T00:00:00Z

Название: Дослідження щодо застосування біокаталізу для отримання урсодезоксихолієвої кислоти Авторы: Каплюк, В. В. Краткий осмотр (реферат): Кваліфікаційна робота присвячена дослідженню біокаталітичних підхо- дів до отримання урсодезоксихолевої кислоти (UDCA), що є важливою жовч- ною кислотою, широко застосовуваною у фармакотерапії захворювань печі- нки. Актуальність роботи зумовлена необхідністю впровадження екологічно безпечних та технологічно ефективних методів синтезу UDCA. У роботі проаналізовано промислові методи отримання урсодезоксихо- левої кислоти та обґрунтовано перспективність біокаталізу з використанням гідроксистероїддегідрогеназ і рекомбінантних мікроорганізмів. Особливу увагу приділено оптимізації стадій очищення біокаталітичних систем шляхом застосування флокуляції. Загальний обсяг роботи становить 61 сторінку, вона містить 6 таблиць, 13 рисунків, 31 джерело літератури та 1 додаток.; The qualification work is focused on the study of biocatalytic approaches for the production of ursodeoxycholic acid (UDCA), an important bile acid widely used in the treatment of liver diseases. The relevance of the study is determined by the need for environmentally friendly and technologically efficient UDCA synthesis methods. The work analyses industrial production methods of ursodeoxycholic acid and substantiates the advantages of biocatalysis using hydroxysteroid dehydrogenases and recombinant microorganisms. Special attention is paid to the optimisation of purification stages through the application of flocculation. The total volume of the work is 61 pages and includes 6 tables, 13 figures, 31 references, and 1 appendix.

2026-02-01T00:00:00Z