Порівняльне дослідження карбонових кислот надземної частини лохини звичайної

Abstract

Актуальність. Серед ягідних культур все більшу популярність набуває лохина звичайна (Vaccinium uliginosum L.) з родини вересові (Ericaceae). Вона культивується в Україні як плодова, лікарська і декоративна рослина. Раніше ми вивчали прості феноли, гідроксикоричні кислоти, флавоноїди і дубильні речовини листя цієї рослини. Метою нашого дослідження було вивчення якісного складу та кількісного вмісту карбонових кислот над- земних органів лохини звичайної. Матеріали та методи. Листя, стебла та плоди лохини звичайної заготовляли у 2016 році в садовому центрі «Садко» Київської області. Визначення карбонових кислот у сировині проводили на хроматографі Agilent Technologies 6890N з мас-спектрометричним детектором 5973N. Результати та їх обговорення. Хромато-мас-спектрометричним методом у досліджуваній сировині лохи- ни звичайної визначено вміст 37 карбонових кислот, із яких 17 жирних (13 насичених і 4 ненасичених), 9 аро- матичних, 2 гідроксикислоти, 8 двоосновних кислот і 1 кетокислота. Переважають в усіх об’єктах дослідження з жирних кислот – пальмітинова, з гідроксикислот – лимонна, з ароматичних – бензойна і ванілінова, з двооснов- них – малонова і щавлева кислоти. п-Гідроксицинамова кислота була ідентифікована лише в стеблах лохини, додекадикарбонова – у листі, октадикарбонова – у плодах, ферулова кислота – у листі і плодах рослини. Висновки. Хромато-мас-спектрометричним методом у листі, стеблах і плодах лохини звичайної визначено вміст 37 карбонових кислот. Загальний вміст ідентифікованих карбонових кислот у листі лохини становить 5867,84 мг/кг, у стеблах – 7918,61 мг/кг, у плодах – 23833,4 мг/кг. Подальше фармакогностичне вивчення над- земних органів лохини звичайної є перспективним для створення на їх основі нових лікарських засобів.

Topicality. Among the small-fruit crops bog bilberry (Vaccinium uliginosum L.) of the heather family (Ericaceae) is becoming increasingly popular. It is cultivated in Ukraine as a fruit, medicinal and ornamental plant. Previously simple phenols, hydroxycinnamic acids, flavonoids and tannins of this plant leaves were studied. Aim. To study carboxylic acids qualitative composition and quantitative content of bog bilberry overground parts. Materials and methods. Leaves, stems and fruits of bog bilberry were collected in 2016 at the “Sadko” Garden Center in Kyiv region. Determination of carboxylic acids in raw material was carried out using an Agilent Technologies 6890N chromatograph with a mass spectrometric detector 5973N. Results and discussion. Using chromatography-mass spectrometry the content of 37 carboxylic acids has been determined in bog bilberry raw material studied; among them there are 17 fatty acids (13 saturated and 4 unsaturated acids), 9 aromatic acids, 2 hydroxy acids, 8 dibasic acids and 1 keto acid. The following acids prevail in all the objects of the study: among fatty acids – palmitic acid, among hydroxy acids – citric one, among aromatic acids – benzoic and vanillic acids, and among dibasic acids – malonic and oxalic ones. p-Hydroxycinnamic acid was identified only in stems of bog bilberry, dodecacarbonyl acid – in leaves, octadicarboxylic acid – in fruits, ferulic acid – in leaves and fruits of the plant. Conclusions. The content of 37 carboxylic acids in leaves, stems and fruits has been determined by chromatography- mass spectrometry. The total amount of carboxylic acids identified in leaves of bog bilberry is 5867.84 mg/kg, in stems – 7918.61 mg/kg, in fruits – 23833.4 mg/kg. Further pharmacognostic study of the bog bilberry overground parts is promising for creating new drugs on their basis.

Актуальность. Среди ягодных культур все большую популярность приобретает голубика обыкновенная (Vaccinium uliginosum L.) из семейства вересковые (Ericaceae). Она культивируется в Украине как плодовое, ле- карственное и декоративное растение. Ранее мы изучали простые фенолы, гидроксикоричные кислоты, флаво- ноиды и дубильные вещества листьев этого растения. Целью нашего исследования было изучение качественного состава и количественного содержания карбо- новых кислот надземных органов голубики обыкновенной. Материалы и методы. Листья, стебли и плоды голубики обычной заготавливали в 2016 году в садовом центре «Садко» Киевской области. Определение карбоновых кислот в сырье проводили на хроматографе Agilent Technologies 6890N с масс-спектрометрическим детектором 5973N. Результаты и их обсуждение. Хромато-масс-спектрометрическим методом в исследуемом сырье голуби- ки обыкновенной определено содержание 37 карбоновых кислот, из которых 17 жирных (13 насыщенных и 4 ненасыщенных), 9 ароматических, 2 гидроксикислоты, 8 двухосновных кислот и 1 кетокислота. Преобладают во всех объектах исследования из жирных кислот – пальмитиновая, из гидроксикислот – лимонная, из аромати- ческих – бензойная и ванилиновая, из двухосновных – малоновая и щавелевая кислоты. п-Гидроксицинамовая кислота была идентифицирована только в стеблях голубики, додекадикарбоновая – в листьях, октадикарбоно- вая – в плодах, феруловая кислота – в листьях и плодах растения. Выводы. Хромато-масс-спектрометрическим методом в листьях, стеблях и плодах голубики обыкновенной определено содержание 37 карбоновых кислот. Общее содержание идентифицированных карбоновых кислот в листьях голубики составляет 5867,84 мг/кг, в стеблях – 7918,61 мг/кг, в плодах – 23833,4 мг/кг. Дальнейшее фармакогностическое изучение надземных органов голубики обыкновенной является перспективным для созда- ния на их основе новых лекарственных средств.