The analysis of serotonin derivatives from safflower seeds

Abstract

Safflower, or American saffron, or wild saffron, or thistle (Carthamus tinctorius L.) is found both in the wild form as a weed and in the cultivated form. About 200 chemical components have been isolated from various organs of safflower, including coumarins, flavonoids, steroids, glycosides, pigments and fatty oils. To date, safflower is used as a dietary supplement with the antidiabetic, antihypertensive, antioxidant, anti-inflammatory, reparative and other types of activity. Taking into account the above-mentioned properties of the plant further pharmacognostic studies of safflower is relevant. Aim. To analyze serotonin derivatives in domestic varieties of safflower. Materials and methods. For the preliminary analysis of serotonin derivatives in the alcoholic extract from safflower seeds the paper and thin layer chromatographies (TLC and PC) were used. For further studies of the chemical composition of the alcoholic extract obtained the high-performance liquid chromatography reversed-phase, UV- and mass-spectroscopy were used. Results and discussion. Using the preliminary chromatographic analysis (TLC and PC) of the safflower seed extracts two substances with an indole heterocycle were identified. On the chromatogram of the HPLC method two dominant substances were detected, for which the UV- and mass-spectra were determined. These compounds were identified as N-feruloylserotonin and N-cumaroylserotonin. Conclusions. For the first time serotonin derivatives have been identified from seeds of domestic varieties of safflower.

Сафлор красильний або американський шафран, або дикий шафран, або красильний чортополох (Carthamus tinctorius L.) зустрічається як у дикому вигляді як бур’ян, так і культивується. З різних органів сафлору красильного виділено близько 200 хімічних компонентів, серед яких кумарини, флавоноїди, стероїди, глікозиди, пігменти та жирні олії. На теперішній час сафлор красильний використовується в якості дієтичних добавок з антидіабетичною, антигіпертензивною, антиоксидантною, протизапальною, репаративною та іншими видами активності. З огляду на вищевказані властивості рослини подальші фармакогностичні дослідження сафлору красильного є актуальними. Метою даної роботи був аналіз похідних серотоніну в спиртовому екстракті з насіння сафлору красильного. Матеріали та методи. Для попереднього аналізу похідних серотоніну в спиртовому екстракті з насіння сафлору красильного використовували хроматографію на папері та хроматографію в тонкому шарі сорбенту. Для подальшого вивчення хімічного складу отриманого екстракту використовували метод високоефективної рідинної хроматографії з оберненою фазою, УФ- та мас-спектроскопією Результати та їх обговорення. За допомогою попереднього хроматографічного аналізу (ТШХ та ПХ) екстрактів насіння сафлору красильного вдалося ідентифікувати дві речовини з індольним гетероциклом. На хроматограмі методу ВЕРХ були виявлені дві домінуючі речовини, для яких були встановлені УФ- та мас-спектри. Дані сполуки були ідентифіковані як N-феруоїлсеротонін та N-кумароїлсеротонін. Висновки. Вперше ідентифіковані похідні серотоніну у вітчизняних сортах насіння сафлору красильного.

Сафлор красильный или американский шафран, или дикий шафран, или красильный чертополох (Carthamus tinctorius L.) встречается как в диком виде как сорняк, так и культивируется. Из различных частей сафлора красильного выделено около 200 химических компонентов, среди которых кумарины, флавоноиды, стероиды, гликозиды, пигменты и жирные масла. На сегодняшний день сафлор красильный используется в качестве диетических добавок с антидиабетической, антигипертензивной, антиоксидантной, противовоспалительной, репаративной и другими видами активности. Учитывая вышеуказанные свойства растения, дальнейшие фармакогностические исследования сафлора красильного являются актуальными. Целью данной работы был анализ производных серотонина в спиртовом экстракте из семян сафлора красильного. ВІСНИК ФАРМАЦІЇ 1 (97) 201912 ISSN 2415-8844 (Online) Материалы и методы. Для предварительного анализа производных серотонина в спиртовом экстракте из семян сафлора красильного использовали хроматографию на бумаге и хроматографию в тонком слое сорбента. Для дальнейшего изучения химического состава полученного экстракта использовали метод высокоэффективной жидкостной хроматографии с обращенной фазой, УФ- и масс-спектроскопией. Результаты и их обсуждение. С помощью предварительного хроматографического анализа (ТСХ и БХ) экстрактов семян сафлора красильного удалось идентифицировать два вещества с индольным гетероциклом. На хроматограмме метода ВЭЖХ было обнаружено два доминирующих вещества, для которых были установлены УФ- и масс-спектры. Данные соединения были идентифицированы как N-феруоилсеротонин и N-кумароилсеротонин. Выводы. Впервые идентифицированы производные серотонина в отечественных сортах семян сафлора красильного.