Разработка технологии сухого экстракта травы стальника полевого

Abstract

Квалификационная работа посвящена разработке технологии, обоснованию нормированных показателей качества экстракта сухого, определения условий и срока его хранения. Работа содержит: введение, обзор литературы, экспериментальная часть, общие выводы, список использованных источников, приложения, изложенные на 49 страницах, включает 4 таблицы, 3 рисунка, 59 источников литературы.

The qualification work is devoted to the development of technology, substantiation of the standardized quality indicators of the dry extract, the conditions and period of its storage are determined. The work contains: an introduction, a review of the literature, an experimental part, conclusions, a list of used literature, applications, set out on ..., including tables, figures, 59 literature sources.