Разработка состава сиропа иммуностимулирующего действия с экстрактом бузины чёрной

Abstract

В работе проведена разработка комплексного сиропа иммуностимулирующего и адаптогенного действия с экстрактами имбиря, бузины и натрия сукцинатом. Теоретически и экспериментально обоснован состав вспомогательных веществ в сиропе: в качестве его основы выбран сорбит, загустителя– гидроксиэтилцеллюлоза (ГЭЦ). Проведенными исследованиями доказано, что сироп предложенного состава обладает необходимыми потребительскими свойствами. Для промышленного выпуска сиропа разработана технология его получения, на основании которой составлена технологическая схема.

This work describes the development of a complex syrup of adaptogen and immunostimulant action with extracts of ginger, elderberry and sodium succinate. The excipient composition of the syrup was theoretically and experimentally substantiated: sorbitol was chosen as base agent, НЕС – as a thickener. It has been proven that the syrup of the proposed composition has the necessary consumer properties. For the industrial production of the syrup, a technology has been developed for its industrial manufacturing, on the basis of whih a technological scheme has been constructed.