Исследование биологически активных веществ крыжовника обыкновенного

Abstract

Работа посвящена исследованию качественного и количественного состава листьев крыжовника обыкновенного. В результате экспериментальной работы было установлено наличие фенольных соединений: флавоноидов, дубильных веществ, гидроксикоричных кислот. Выявленны преобладающие группы биологически активных веществ, которые стали предметом дальнейшего исследования. С целью стандартизации сырья определены числовые показатели. В результате определения элементного состава установлено наличие 15 макро- и микроэлементов в исследуемом сырье.

The work is devoted to the study of the qualitative and quantitative composition of the leaves of Grossularia reclinata. As a result of experimental work, the presence of phenolic compounds was established: flavonoids, tannins, hydroxycinnamic acids. The predominant groups of biologically active substances were identified, which became the subject of further research. In order to standardize raw materials, numerical indicators are determined. As a result of determining the elemental composition, the presence of 15 macro- and microelements in the studied raw material was established.