Хімічні аспекти взаємодії лікарських препаратів та харчових продуктів з урахуванням веганської та вегетаріанської дієти

Abstract

В роботі розглянуті сучасні аспекти потенційної взаємодії лікарських препаратів з продуктами харчування, які переважають у раціоні харчування веганів і вегетаріанців. У роботі систематизовано інформацію, щодо наявних наукових даних, які свідчать про потенційний вплив на терапевтичний ефект лікування при дотримані означених раціонів. Наведено алгоритм надання кваліфікованої фармацевтичної опіки при дотримані пацієнтом веганської або вегетаріанської дієти.

The paper discusses the current aspects of the potential interaction of medicines with foods that prevail in the diet of vegans and vegetarians. The paper systematises information on the available scientific data that indicate a potential impact on the therapeutic effect of treatment when these diets are followed. The algorithm for providing qualified pharmaceutical care when a patient follows a vegan or vegetarian diet is presented.