Kількісний вміст основних груп БАР в сировині жимолості татарської

Abstract

Визначено вміст основних груп БАР у пагонах, листі, квітках та плодах жимолості татар- ської. Вміст суми органічних кислот найвищий у квітках (3,12±0,12 %), вміст суми окиснюваних фенолів і суми кислот гідрксикоричних – в листі (відповідно 6,13±0,24 % і 2,08±0,15 %) та плодах (відповідно 6,11±0,21 % і 2,02±0,11 %), суми флавоноїдів – у квітках та плодах (по 1,53±0,07 %), суми катехінів – у пагонах (2,17±0,06 %). Внаслідок проведених досліджень обрано ряд критеріїв стандартизації та розроблено «МКЯ "Жимолості листя"

Определено содержание основных групп БАВ в побегах, листьях, цветах и пло- дах жимолости тататрской. Содержание суммы кислот органических наивысшее в цветах (3,12±0,12 %), содержание суммы окислительных фенолов и суммы кислот гидроксикоричных – в листьях (соответственно 6,13±0,24 и 2,08±0,15 %) и плодах (со- ответственно 6,11±0,21 и 2,02±0,11 %), суммы флавоноидов – в цветках и плодах (по 1,53±0,07%), суммы катехинов – в побегах (2,17±0,06 %). В результате проведенных исследований выбран ряд критериев стандартизации и разработан проект «МКЯ "Жи- молости листья"».

The content of the major groups of biologically active substances in the shoots, leaves, flowers and fruits Lonicera tatarica L. Total content of organic acids in the flowers of the highest (3,12±0,12 %), the amount of content and the amount of oxidation of phenols hydroxycinnamic acids – in the leaves (respectively 6,13±0,24 % and 2,08±0,15 %) and fruits (respectively 6,11±0,21 and 2,02 ± 0,11 %), the amount of flavonoids – in flowers and fruits (at 1,53±0,07 %), the amount of catechins - in the shoots (2.17±0,06 %). The studies selected set of criteria and standards developed by the project «MCQ "Lonicera leaves"