Нутрігеноміка: вплив харчування на експресію генів

Abstract

У сучасних умовах стрімкого зростання захворюваності на неінфекційні хвороби, такі як цукровий діабет 2 типу, ожиріння, атеросклероз, метаболічний синдром та деякі форми раку, зростає потреба в пошуку нових підходів до профілактики та лікування, орієнтованих не лише на усунення симптомів, але й на глибинні механізми розвитку патологій. Одним із таких інноваційних напрямів є нутрігеноміка – міждисциплінарна галузь, що вивчає вплив харчування на експресію генів. Завдяки нутрігеноміці сформувався новий підхід до персоналізованого харчування, який враховує індивідуальні генетичні особливості та дозволяє оптимізувати дієту з метою профілактики захворювань на молекулярному рівні. Особливу увагу дослідників привертають такі механізми, як епігенетична регуляція (метилювання ДНК, модифікація гістонів), які можуть змінюватися під впливом нутрієнтів – зокрема поліфенолів, омега-3 жирних кислот, вітамінів групи B та ін. Актуальність дослідження зумовлена також тим, що результати нутрігеномічних досліджень відкривають перспективи для створення індивідуалізованих дієтичних стратегій, спрямованих на зменшення ризику розвитку хронічних хвороб, підвищення якості життя та збереження здоров’я населення в умовах глобальних викликів ХХІ століття