Аналіз еволюції та перспектив розвитку ринку дитячого харчування в Україні

Abstract

Мета. Дослідити сучасний стан, структуру та основні тенденції розвитку ринку дитячого харчування в Україні, визначити його особливості, динаміку асортименту та співвідношення вітчизняної й імпортної продукції. Матеріали та методи. У роботі використано аналітичні, статистичні та порівняльні методи дослідження. Джерелами інформації були дані Державної служби статистики України, онлайн-платформи Tabletki.ua та офіційні сайти виробників дитячого харчування. Проведено аналіз структури ринку за видами продукції, країнами-виробниками, формами випуску та представленістю торго- вих марок. Результати. Встановлено, що ринок дитячого харчування України зали- шається орієнтованим на імпортну продукцію, частка якої перевищує 70%. Водночас вітчизняні підприємства поступово розширюють асортимент, зокрема у сегментах молочних сумішей, пюре та каш. Найбільш представленими фор- мами випуску є скляна банка (38,5%) та пауч (37,7%). Визначено провідних українських і зарубіжних виробників, серед яких Hipp, Nestlé, Milupa, Nutricia, а також ПАТ «Хорольський молочноконсервний комбінат дитячих продуктів». Висновки. Ринок дитячого харчування в Україні характеризується пози- тивною динамікою розвитку та поступовою адаптацією до європейських стан- дартів якості. Необхідним є подальше стимулювання вітчизняного вироб- ництва, удосконалення механізмів контролю якості та підтримка локальних брендів для забезпечення продовольчої безпеки країни

Objective. To analyze the current state, structure, and main trends in the de- velopment of the baby food market in Ukraine, as well as to identify its key features, product assortment dynamics, and the ratio of domestic to imported products. Materials and Methods. Analytical, statistical, and comparative research methods were applied. The information sources included data from the State Statis- tics Service of Ukraine, the online platform Tabletki.ua, and official websites of baby food manufacturers. The study analyzed the market structure by product categories, countries of origin, dosage forms, and brand representation. Results. The Ukrainian baby food market remains predominantly import- oriented, with imported products accounting for more than 70% of the total supply. At the same time, domestic manufacturers are gradually expanding their product range, particularly in the segments of dairy formulas, purees, and cereals. The most common packaging forms are glass jars (38.5%) and pouches (37.7%). The leading brands represented in Ukraine include Hipp, Nestlé, Milupa, Nutricia, and the local producer PJSC “Khorol Dairy Canning Plant for Baby Products.” Conclusions. The Ukrainian baby food market demonstrates positive growth dynamics and gradual adaptation to European quality standards. Further stimulation of domestic production, improvement of quality control mechanisms, and support for national brands are necessary to ensure food safety and market sustainability in Ukraine.