Постбіотики як нове покоління біологічно активних речовин

Abstract

Упродовж останніх десятиліть значна увага дослідників приділяється вивченню ролі кишкової мікробіоти у підтриманні здоров’я людини. Доведено, що склад та функціональна активність мікробіоти впливають на імунну систему, метаболізм, бар’єрну функцію кишечника та ризик розвитку ряду захворювань. У зв’язку з цим активно розвивається напрям застосування біологічно активних компонентів мікробного походження, серед яких особливу увагу останніми роками привертають постбіотики