Дослідження флавоноїдів у листі бузку звичайного сорту павлинка

Abstract

Флавоноїди належать до групи поліфенольних сполук, що містять у своїй будові фенольні радикали, карбонільні та гідроксильні групи, завдяки чому вони виявляють широкий спектр біологічної дії та приймають активну участь у різних біохімічних процесах. Флавоноїди широко розповсюджені в природі, зокрема лікарських рослинах, надаючи їм лікувальні властивості. Ці сполуки проявляють високий рівень капілярозміцнювальої (Р-вітамінна дія), противірусної, протизапальної, антиалергічної дії, вони беруть участь в окисно-відновлювальних процесах, володіють жовчогінною, спазмолітичною, діуретичною, протипухлинною активністю. Тому систематичний пошук і аналіз нетрадиційної рослинної сировини становить вагомий науковий інтерес для фітохімії. Одним із перспективних природніх джерел флавоноїдів можуть бути рослини роду Бузок, зокрема бузок звичайний сорту Павлинка, який культивується на території України. Цей сорт відрізняється великими (до 2,6 см у діаметрі) махровими квітками лілово- пурпурового відтінку. Листя рослини велике, темно-зелене, серцеподібної форми.