Визначення гострої токсичності екстракту з листя Prunus domestica та органічних кислот у сировині

Abstract

Методом газової хроматографії з мас-спектрометричним детектором був вивчений якісний склад та вміст органічних кислот у листі сливи. При хроматографуванні використовували хроматографічну колон- ку – INNOWAX діаметром 0,25 мм і завдовжки 30 м. Швидкість газу-носія (гелій): 1,2 мл/хв; температура нагрівача – 250 °C. Температура термостату програмувалася від 50 до 250 °С зі швидкістю 4 °С/хв. Вста- новлено наявність і визначено кількісний вміст 29 органічних кислот. Всього сировина містила 3,00 % ор- ганічних кислот, у тому числі (%) – 0,56 жирних; 1,66 ди- і трикарбонових; 0,10 фенолкарбонових і 0,63 оксо- кислот (левулінової). Серед карбонових кислот вміст лимонної, яблучної і щавлевої кислот був найбільшим – 5520,954; 4737,60 і 4591,85 мг/кг, відповідно. Ліноленова і пальмітинова кислоти переважали серед жир- них кислот, (мг/кг) 3039,44 і 1545,76 відповідно. Серед фенольних кислот в найбільшій кількості містилася бензойна кислота (226,08 мг/кг). З листя сливи був отриманий густий екстракт та вивчено його гостру токсичність за експрес-методом Пастушенко Т. В. на мишах та щурах. Встановлено, що екстракт є без- печним засобом та за класифікацією Сидорова К. К. відноситься до VI класу токсичності.

Методом газовой хроматографии c масс-спектрометрическим детектором был изучен качест- венный состав и содержание органических кислот в листьях сливы. При хроматографировании использовали хроматографическую колонку – INNOWAX, диаметром 0,25 мм и длиной 30 м. Скорость газа-носителя (гелий): 1,2 мл/мин; температура нагревателя – 250 °C. Температура термостата программировалась от 50 до 250 °С со скоростью 4 °С/мин. Установлено наличие и определено количественное содержание 29 органических кислот. Всего сырье содержало 3,00 % органических кислот, в том числе (%) – 0,56 жирных; 1,66 ди- и трикарбоновых; 0,10 фе- нолкарбоновых и 0,63 оксокислот (левулиновой). Среди карбоновых кислот содержание ли- монной, яблочной и щавелевой кислот было наибольшим – 5520,954; 4737,60 и 4591,85 мг/кг, соответственно. Линоленовая и пальмитиновая кислоты преобладали среди жирных кислот, (мг/кг) 3039,44 и 1545,76 соответственно. Среди фенольных кислот в наибольшем количест- ве содержалась бензойная кислота (226,08 мг/кг). Из листьев сливы был получен густой экст- ракт и изучена его острая токсичность экспресс-методом Пастушенко Т. В. на мышах и крысах. Установлено, что экстракт является безопасным средством и по классификации Сидорова К. К. относится к VI классу токсичности.

Content and quantitative composition of the organic acid in plum leaves have been studied by Gas chromatography mass spectrometry on Agilent Technologies 6890 chromatograph with mass spectrometric detector 5973; chromatography column – INNOWAX, capillary diam. 0.25 mm and a length of 30 m; the rate of carrier gas (helium): 1.2 ml/min; heater temperature – 250 °C; thermostat temperature was programmed from 50 to 250 °C with a speed of 4 °C/min. 29 organic acids were established. Overall, plant raw material contained 3.00 % of the organic acids, including (%) – 0.56 fatty; 1.66 di- and three carboxylic; 0.10 phenol carboxylic acids and 0.63 phenolcarboxylic oxoacid (levulinic). Linolenic and palmitic acid prevailed among fatty acids (mg/kg) 3039.44 and 1545.76, respectively. Among the phenolic acids, the most abundant was benzoic acid (226.08 mg/kg). Among the carboxylic acids, citric, malic and oxalic acids were the largest with – 5520.954; 4737.60 and 4591.85 mg/kg, respectively. Soft extract was obtained from the plum leaves and the study of its acute toxicity was carried out by Pastushenko T. V. express method on mice and rats. It was found that the extract is safe and it refers to a Class VI toxicity on the classification K. K. Sidorov