Порівняльне вивчення амінокислотного та мінерального складу листя Prunus persica заготовленого в Таджикистане та Україні

Abstract

проведено вивчення амінокислотного та елементного складу в листі персика, заготовленого у Таджикистані. Визначено 17 амінокислот, 8 з яких є незамінними. Серед макроелементів найбільше містилося К, Si, Ca, Mg. Вміст елементів Co, Cd, As, Hg був за межею можливості визначення. Серед мікроелементів переважали Fe та Al.

проведено изучение аминокислотного и элементного состава листьев персика, заготовленных в Таджикистане. Определены 17 аминокислот, 8 из которых являются незаменимыми. Среди макроэлементов и наибольшее количество составляли К, Si, Ca, Mg. Содержание элементов Co, Cd, As, Hg было за пределами возможностей определения. Среди микроэлементов преобладали Fe и Al.

the study of aminoacid and mineral composition of peach leaves harvested in Tajikistan was carried out. 17 amino acids, 8 of which are essential were determined. Among the macro elements content of K, Si, Ca, Mg was the largest. Content of Co, Cd, As, Hg was beyond the capacity of definition. Among the micronutrients Fe and Al prevailed.