The study of biologically active substances of the extract obtained from peach leaves of the tajik variety

Abstract

Aim. To study the qualitative composition and the content of biologically active substances (BAS) in the extract obtained from peach leaves grown in Tajikistan, its numerical parameters and choose the parameters for standardization of the extract. Materials and methods. The object of the study was a soft extract obtained from peach leaves of the “Salvey” variety. For standardization the numerical parameters were determined in 5 batches of the extract. A dry residue, the content of heavy metals and microbiological purity were studied in the extract by the methods of the State Pharmacopoeia of Ukraine (SPhU). The qualitative reaction and thin-layer chromatography (TLC) were proposed for identification of the extract. The content of the amount of phenolic compounds, flavonoids and hydroxycinnamic acids was determined using spectrophotometry calculated with reference to gallic acid, rutin and chlorogenic acid, respectively. The content of polysaccharides was determined gravimetrically, and the content of organic acids by titrimetry according to the SPhU monograph “Rosehips”. Results and discussion. A dry residue of the extract was 78.27 ± 0.12 %. The content of heavy metals did not exceed 0.001 %. According to the results of microbiological purity determination the extract met the SPhU requirements. According to the results of the reaction with the solution of Ferrum (III) chloride the presence of phenolic substances was confirmed. During the TLC analysis several spots were observed, one of which appeared at the level of the standard sample of chlorogenic acid. The quantitative content (%) of the following substances was determined in the extract: polysaccharides – 14.74 ± 0.09, organic acids – 3.71 ± 0.09, phenolic compounds – 12.85 ± 0.39, flavonoids – 4.71 ± 0.09, hydroxycinnamic acids – 8.41 ± 0.07. Conclusions. The analysis of BAS of a soft extract from peach leaves has been carried out. The parameters of its standardization have been selected

Мета роботи – вивчення якісного складу та вмісту біологічно активних речовин (БАР) в екстракті, отриманому з листя персика Таджицьких сортів, його числових показників і вибір параметрів стандартизації екстракту. Матеріали і методи. Об’єктом дослідження був густий екстракт, одержаний з листя персика сорту «Сальвей». Для стандартизації визначали числові показники у 5 серіях екстракту. В екстракті було вивчено за ДФУ сухий залишок, вміст важких металів та мікробіологічну чистоту. Для ідентифікації екстракту запропоновано якісну реакцію та тонкошарову хроматографію (ТШХ). Кількісне визначення суми фенольних сполук, флавоноїдів та гідроксикоричних кислот проводили спектрофотометрично у перерахунку на галову кислоту, рутин та хлорогенову кислоту відповідно. Вміст полісахаридів визначали гравіметрично; органічних кислот - титриметрично за монографією ДФУ «Плоди шипшини». Результати та їх обговорення. Сухий залишок екстракту становить 78,27 ± 0,12 %. Вміст важких металів не перевищував 0,001 %. За результатами визначення мікробіологічної чистоти екстракт відповідав вимогам ДФУ. Реакцією з розчином феруму (ІІІ) хлориду підтверджено наявність фенольних речовин. При проведенні хроматографічного аналізу відмічали декілька плям, одна з яких знаходилась на рівні стандартного зразка хлорогенової кислоти. В екстракті визначено кількісний вміст (%): 14,74 ± 0,09 полісахаридів, 3,71 ± 0,09 органічних кислот, 12,85 ± 0,39 фенольних сполук, 4,71 ± 0,09 флавоноїдів, 8,41 ± 0,07 гідроксикоричних кислот. Висновки. Проведено аналіз БАР густого екстракту, отриманого з листя персика та обрані параметри його стандартизації

Цель работы – изучение качественного состава и содержания биологически активных веществ (БАВ) в экстракте, полученном из листьев персика Таджикских сортов, его числовых показателей и выбор параметров стандартизации экстракта. Материалы и методы. Объектом исследования был густой экстракт, полученный из листьев персика сорта «Сальвей». Для стандартизации определяли числовые показатели в 5 сериях экстракта. В экстракте были определены по ГФУ сухой остаток, содержание тяжелых металлов и микробиологическая чистота. Для идентификации экстракта предложена качественная реакция и тонкослойная хроматография (ТСХ). Количественное определение суммы фенольных соединений, флавоноидов и гидроксикоричных кислот проводили спектрофотометрически в пересчете на галловую кислоту, рутин и хлорогеновую кислоту, соответственно. Содержание полисахаридов определяли гравиметрически; органических кислот – титриметрически по монографии ГФУ «Плоды шиповника». Результаты и их обсуждение. Сухой остаток экстракта составляет 78,27 ± 0,12 %. Содержание тяжелых металлов не превышало 0,001 %. По результатам определения микробиологической чистоты экстракт отвечал требованиям ГФУ. Реакцией с раствором железа (ІІІ) хлорида подтверждено наличие фенольных веществ. При проведении ТСХ отмечали несколько пятен, одно из которых находилось на уровне стандартного образца хлорогеновой кислоты. В экстракте определено количественное содержание (%): 14,74 ± 0,09 полисахаридов, 3,71 ± 0,09 органических кислот, 12,85 ± 0,39 фенольных соединений, 4,71 ± 0,09 флавоноидов, 8,41 ± 0,07 гидроксикоричных кислот. Выводы. Проведен анализ БАВ густого экстракта, полученного из листьев персика. Выбраны параметры его стандартизации