Параметри отримання настойки з підземних органів родовика лікарського та вивчення її біологічної активності

Abstract

Мета роботи – експериментальним шляхом визначити оптимальні параметри отримання настойки з кореневищ із коренями родовика лікарського та дослідити її антимікробну та антиоксидантну активності.Матеріали та методи. Кореневища з коренями дикорослого родовика лікарського заготовляли восени 2019 року. Під час вста-новлення оптимальних параметрів технології отримання настойки критерієм оцінювання вважали вихід суми поліфенолів та суми гідроксикоричних кислот, які визначали спектрофотометричним методом згідно з методиками ДФУ 2.0. Антимікробну активність вивчали методом дифузії в агар і методом серійних розведень, антиоксидантну – in vitro за допомогою стабільного радикала2,2-дифеніл-1-пікрилгідразилу (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl – DPPH).Результати. Визначили оптимальні параметри отримання настойки з кореневищ із коренями родовика лікарського: метод екстрак-ції – мацерація за кімнатної температури протягом 48 год; співвідношення сировини та готового продукту – 1:5; екстрагент – 50 % спирт етиловий; вихід суми поліфенолів та суми гідроксикоричних кислот у перерахунку на суху сировину – не менше ніж 4,0 % та 1,5 % відповідно. Настойка характеризується антимікробною активністю щодо мікроорганізмів Bacillus subtilis АТСС6633 (затримка росту – 26,40 ± 1,04 мм), Staphylococcus aureus АТСС25923 (затримка росту –24,60 ± 0,68 мм) і Pseudomonas aeruginosa АТСС27853(затримка росту – 23,60 ± 0,68 мм); у дозі 0,02 мл показала антиоксидантну активність на 70 %.Висновки. Встановили параметри отримання настойки з кореневищ із коренями родовика лікарського, визначили її антимікробну й антиоксидантну активності. Результати дослідження показали актуальність продовження вивчення настойки з кореневищ із коренями родовика лікарського як перспективного лікарського засобу