Визначення кількісного вмісту деяких груп фенольних сполук у настойках з сировини рослин родин Polygonaceae, Rosaceae, Asteraceae

Abstract

Мета. Визначити кількісний вміст суми поліфенолів та суми гідроксикоричних кислот у серіях настойок з кореневищ з коренями щавлю кінського, родовика лікарського, коренів лопуха великого, лопуха малого та лопуха павутинистого, шипшини коричної та шипшини собачої, трави череди трироздільної. Матеріали та методи. Як об’єкти дослідження використовували серії настойок з кореневищ з коренями щавлю кінського, родовика лікарського, коренів шипшини коричної, шипшини собачої, лопуха великого, лопуха малого, лопуха павутинистого і трави череди трироздільної, які отримали методом мацерації за кімнатної температури та співвідношення сировина/готова продукція 1 : 5, екстрагент – 50 % спирт етиловий. Кількісний вміст суми поліфенолів та суми гідроксикоричних кислот визначали спектрофотометрично за методиками ДФУ 2.0. Результати та їх обговорення. Визначено граничні межі кількісного вмісту суми поліфенолів та суми гідроксикоричних кислот, які, відповідно, становлять не менше 0,070 мг мл-1 , і 0,002 мг мл-1 для настойки з кореневищ з коренями щавлю кінського, 0,100 мг мл-1 та 0,005 мг мл-1 для настойки з кореневищ з коренями родовика лікарського, 0,070 мг мл-1 та 0,002 мг мл-1 для настойки з коренів шипшини коричної, 0,080 мг мл-1 та 0,001 мг мл-1 для настойки з коренів шипшини собачої, 0,01 мг мл-1 та 0,001 мг мл-1 для настойки з коренів лопуха великого, 0,010 мг мл-1 та 0,002 мг мл-1 для настойки з коренів лопуха малого, 0,001 мг мл-1 та 0,002 мг мл-1 для настойки з коренів лопуха павутинистого, 0,070 мг мл-1 та 0,001 мг мл-1 для настойки з трави череди трироздільної. Висновки. Визначено кількісний вміст суми поліфенолів і суми гідроксикоричних кислот та граничні межі їх вмісту в серіях настойок з кореневищ з коренями щавлю кінського, родовика лікарського, коренів лопуха великого, лопуха малого та лопуха павутинистого, шипшини коричної та шипшини собачої, трави череди трироздільної. Отримані дані будуть використані в подальших дослідженнях настойок з цих видів сировини

Aim. To determine the quantitative content of total polyphenols and the amount of hydroxycinnamic acids in the series of tinctures from rhizomes with roots of Rumex confertus Willd., Sanguisorba officinalis L., roots of Rosa majalis Herrm., Rosa canina L., Arctium lappa L., Arctium minus (Hill) Bernh., Arctium tomentosum Mill., and the herb of Bidens tripartita L. Materials and methods. As study objects the tinctures from rhizomes with roots of Rumex confertus, Sanguisorba officinalis, roots of Rosa majalis, Rosa canina, Arctium lappa, Arctium minus, Arctium tomentosum and the herb of Bidens tripartita were used. These tinctures were obtained by the method of maceration at room temperature and the ratio of 1 : 5 of the plant raw material/finished products; the extractant was 50 % ethyl alcohol. The quantitative content of total polyphenols and the amount of hydroxycinnamic acids was determined by spectrophotometry according to the methods of the State Pharmacopoeia of Ukraine.Results and discussion. The limits of the quantitative content of total polyphenols and the amount of hydroxycinnamic acids in the tinctures were determined. They were not less than 0.070 mg mL-1 and 0.002 mg mL-1 for the tincture of rhizomes with roots of Rumex confertus, 0.100 mg mL-1 and 0.005 mg mL-1 for the tincture of rhizomes with roots of Sanguisorba officinalis, 0.070 mg mL-1 and 0.002 mg mL-1 for the tincture of Rosa majalis roots, 0.080 mg mL-1 and 0.001 mg mL-1 for the tincture of Rosa canina roots, 0.01 mg mL-1 and 0.001 mg mL-1 for the tincture of Arctium lappa roots, 0.010 mg mL-1 and 0.002 mg mL-1 for the tincture of Arctium minus roots, 0.001 mg mL-1 and 0.002 mg mL-1 for the tincture of Arctium tomentosum roots, 0.070 mg mL-1 and 0.001 mg mL-1 for the tincture of Bidens tripartita herb, respectively. Conclusions. The quantitative content of total polyphenols and the amount of hydroxycinnamic acids in tinctures from rhizomes with roots of Rumex confertus, Sanguisorba officinalis, roots of Rosa majalis, Rosa canina, Arctium lappa, Arctium minus, Arctium tomentosum and the herb of Bidens tripartita have been determined. The data obtained will be used in further work on the study of tinctures of these types of the plant raw material.