Please use this identifier to cite or link to this item:
http://dspace.nuph.edu.ua/handle/123456789/36157| Title: | Кількісне визначення гідроген пероксиду у натуральних медах |
| Authors: | Блажеєвський, М. Є. Криськів, О. С. Мороз, В. П. Шпичак, О. С. |
| Keywords: | Гідроген пероксид |
| Issue Date: | 2025 |
| Publisher: | НФаУ |
| Bibliographic description (Ukraine): | Кількісне визначення гідроген пероксиду у натуральних медах / М. Є. Блажеєвський [та ін.] // Фармацевтичні технології, стандартизація та забезпечення якості лікарських засобів : матеріали ІІ Internet-конф. з міжнар. участю, м. Харків, 22 трав. 2025 р. - Харків : НФаУ, 2025. - С. 124-125. |
| Abstract: | Гідроген пероксид (ГП) є високоефективним та нетоксичним дезінфектантом, оскільки пероксиди швидко знищують різні мікроорганізми. ГП у дуже малих концентраціях (~5-10 мг/кг) міститься в натуральному меді та є найважливішою складовою природної антибактеріальної системи таких продуктів. ГП утворюється в меді та продуктах бджільництва під впливом глюкооксидази – ферменту, що виробляється ковтковими залозами бджіл. У результаті окиснення глюкози, що каталізується глюкооксидазою, утворюються ГП і глюконова кислота. |
| URI: | http://dspace.nuph.edu.ua/handle/123456789/36157 |
| Appears in Collections: | Тези доповідей співробітників НФаУ |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Зб. мат.ІІ Конф. ФТСЗЯЛЗ 124-125 .pdf | 666,78 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.