Хімічне дослідження ліпофільних фракцій плодів видів роду Crataegus L.

Abstract

Представлені результати дослідження ліпофільної фракції плодів 5 видів глодів: C.сanadensis, C.mollis, C.densiflora, C.submollis, C.flabellatа. Визначено кількісний вміст ліпофільних фракцій в рослинній сировині, який становить 0,57-9,02%. Хроматографічними методами в сировині ідентифіковано хлорофіли та каротиноїди. Спектрофотометричним методом визначено кількісний вміст каротиноїдів, який становить (мг%): C.canadensis — 9,8, C.mollis — 10,2, C.densiflora — 8,3, C.submollis — 11, C.flabellatа — 9,5. Методом газової хроматографії визначено якісний склад та кількісний вміст вільних жирних кислот. У плодах ідентифіковано 11 жирних кислот

The results of the lipophilic fractions study from 5 species of hawthorn: C.сanadensis, C.mollis, C.densiflora, C.submollis, C.flabellatа are given. The quantitative content of the lipophilic fractions in the plant raw material has been determined and equals 0.57-9.02%. By the methods of chromatography the chlorophylls and carotenoids have been identified in the raw material. By the specrophotometric method the quantitative content of carotenoids has been established. It consists of C.canadensis — 9.8, C.mollis — 10.2, C.densiflora — 8.3, C.submollis — 11, C.flabellatа — 9.5. By the gas chromatography the qualitative composition and the quantitative content of free fatty acids have been determined. In fruits eleven fatty acids have been identified.