Дослідження загального вмісту антоціанів у сировині дівочого винограду п’ятилисточкового

Abstract

Кожна рослина під час свого онтогенезу накопичує різні біологічно активні сполуки, які визначають її фармакологічні властивості та потенціал використання як джерела лікарської рослинної сировини (ЛРС). Проте кількісний та якісний склад цих біологічно активних компонентів змінюється залежно від фази вегетації, фізіологічного стану рослини, органу рослини та впливу факторів навколишнього середовища. Зокрема, відомо, що вміст фенольних сполук в листі інвазивної рослини золотарник канадський (Solidago canadensis L.) у період цвітіння, який відбувається в кінці липня, вищий, ніж у період розвитку пагонів (на початку червня) чи на стадії дозрівання насіння (середина вересня) [1]. Ці дані дозволяють розробити оптимальні підходи до збору ЛРС. Тому дослідження щодо змін хімічного складу рослин в залежності від часу збору та органу є актуальним.