Види родини пасльонові як перспективні джерела флавоноїдів

Abstract

Article presents results of the research which was devoted to the study of the content of flavonoids in aerial parts of the food, officinal and decorative plants of the Solanaceae family. It has been found that Lycium barbarum leaves, Capsicum annuum herb, and Physalis alkekengi herb are characterized by the highest content of flavonoids calculated as rutin: 1,71 %; 1,68 % and 1,36 %, respectively.

В статье представлены результаты экспериментального исследования, посвященного изучению флавоноидов в надземных частях пищевых, официнальных и декоративных растений семейства пасленовые. Обнаружено, что наивысшим содержанием флавоноидов в пересчете на рутин характеризуются листья дерезы обыкновенной (1,71 %), трава перца однолетнего (1,68 %), а также трава физалиса обыкновенного (1,36 %).

У статті наведено результати експериментального дослідження, присвяченого вивченню вмісту флавоноїдів у надземних частинах харчових, офіцинальних та декоративних рослин родини пасльонові. Визначено, що найвищим вмістом флавоноїдів у перерахунку на рутин характеризуються листя дерези звичайної (1,71 %), трава перцю однорічного (1,68 %) та трава фізаліса звичайного (1,36 %).