Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://dspace.nuph.edu.ua/handle/123456789/9759
Название: Кількісне визначення суми стероїдних сполук у сировині тифону
Другие названия: Количественное определение суммы стероидных соединений в сырье тифона
Quantitative determination of the sum of steroidal compounds in the tyfon plant material
Авторы: Гур’єва, І. Г.
Гурьева, И. Г.
Gurieva, I. G.
Ключевые слова: спектрофотометрія;стероїдні сполуки;родина капустян;стероидные соединения;семейство капустные;спектрофотометрия;steroidal compounds;the Brassicaceae;spectrophotometry
Дата публикации: 2014
Библиографическое описание: Гур’єва, І. Г. Кількісне визначення суми стероїдних сполук у сировині тифону / І. Г. Гур’єва // Збірник наукових праць співробітників НМАПО ім. П. Л. Шупика. – 2014. – Вип. 23(4). – С. 267–270.
Краткий осмотр (реферат): Вступ. Фітостероли є типовими компонентами клітинних стінок рослин. При потраплянні в організм з рослинної їжі, вони зменшують всмоктування холестерину з кишечника, завдяки їх структурній подібності з останнім, забезпечуючи гіпо- холестеринемічний ефект. Тифон, представник родини капустяних, використо- вується в сільському господарстві для забезпечення приросту маси тіла свійських тварин, що, ймовірно, проявляється завдяки наявності полісахаридів та сполук стероїдної природи. Мета. Встановлення кількісного вмісту суми стероїдних сполук в листі та коренях тифону. Матеріали і методи. Об’єктом дослідження було листя та корені тифону, заготовлені у 2011 – 2012 рр. в Харківській області. Кількісне визначення суми стероїдних речовин проводили спектрофотометрично. Результати. Вміст загальної кількості стероїдних сполук для листя тифону становив 0,35 ± 0,01 %, для коренів - 0,23 ± 0,01 %. Висновки. Методом УФ-спектроскопії визначено кількісний вміст суми стероїдних сполук у листі та коренях тифону. Одержані результати було використано при розробці відповідного розділу МКЯ на «Тифону листя». Проведене дослідження дає змогу підтвердити наявність анаболічної активності рослинної сировини тифону, що створює перспективи розробки кормових та харчових добавок на його основі.
Введение. Фитостеролы являются типичными компонентами клеточных стенок растений. При попадании в организм из растительной пищи, они уменьшают всасывание холестерина из кишечника, благодаря их структурной схожести с последним, обеспечивая гипохолестеринемический эффект. Тифон, представитель семейства капустных, используется в сельском хозяйстве для увеличения прироста массы тела домашних животных, что проявляется благодаря наличию полисахаридов и соединений стероидной природы. Цель. Oпределение количественного содержания суммы стероидных соединений в листе и корнях тифона. Материалы и методы. Объектом исследования были лист и корни тифона, заготовленные в 2011 – 2012 гг. в Харьковской области. Количественное определение суммы стероидных веществ проводили спектрофотометрически.Результаты. Содержание общего количества стероидных соединений в листе тифона составило 0,35 ± 0,01 %, в корнях - 0,23 ± 0,01 %. Вывод. Методом УФ-спектроскопии определено количественное содержание сумы стероидных соединений в листе и корнях тифона. Полученные результаты были использованы при разработке соответствующего раздела МКК на «Тифона лист». Проведенное исследование дает возможность предположить наличие анаболической активности растительного сырья тифона, создавая перспективы разработки кормовых и пищевых добавок на его основе.
Introduction. Phytosterols are typical components of the plant cell walls. On getting into the human body with food they are able to decrease the cholesterol absorption from intestines due to their structural similarity with the latter thus providing hypocholesterolemic effect. Tyfon, the Brassicaceae, is used in agriculture to provide the body weight gain in animals due to the presence of polysaccharides and compounds of steroidal nature. The aim. Determine the quantitative content of steroidal compounds in the leaves and roots of Tyfon. Materials and methods. The object of the study is the leaves and roots of Tyfon, collected in 2011 – 2012 in Kharkiv region. The quantitative determination of the sum of steroidal compounds was carried out by means of spectrophotometry. Results. The content of the general content of steroidal compounds in the leaves of Tyfon was 0.35 ± 0.01 %, in roots – 0.23 ± 0.01 %. Conclusion. The quantitative content of the sum of steroidal compounds in the leaves and roots of Tyfon was carried out by means of UV-spectroscopy. The results obtained were used in the quality controls methods for “Tyfon leaves” working out. The study proves the anabolic activity of the Tyfon plant material that enables the further developing forage and dietary supplements on its basis.
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://dspace.nuph.edu.ua/handle/123456789/9759
Располагается в коллекциях:Наукові публікації кафедри ХПС

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Znpsnmapo_2014_23(4)__45.pdf775,72 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.