Особливості термічної деструкції олії м’яти перцевої в бінарних систе-мах із β-циклодекстрином

Abstract

Одним із найперспективніших шляхів зміни фізико-хімічних властивостей активних фармацевтичних інгредієнтів є капсулювання на молекулярному рівні з використанням циклодекстринів. Це дає можливість створити препарати із заданою активністю та регульованим розподілом в організмі. З цією метою в роботі дослідили термічну деструкцію олії м’яти в бінарних системах із β-циклодекстрином. Встанови- ли, що термічна деструкція еквімолярної механічної суміші та комплексу включення типу «господар-гість» зі складом 1:1 відбуваються за різними механізмами. Показано, що дані термостабільності є корисними при ідентифікації комплексу включення «β-ЦД – олія м’яти перцевої» і оцінюванні повноти комплексоутворення, а також під час розроблення технології отримання лікарських форм супрамолекулярного комплексу β-циклодекстрину та олії м’яти перцевої.