Browsing by Author Мороз, Й. В.
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2017 | Development of technology and study of the properties of solid chees on the basis of the “Meito” ferment and probiotic cultures | Moroz, J. V.; Мороз, Й. В.; Zhukova, Y. A.; Жукова, Я. А.; Trutaev, I. V.; Трутаев, И. В.; Трутаєв, І. В.; Striletc, O. P.; Стрилец, О. П.; Стрілець, О. П. |