Изучение фармакогностических и технологических параметров плодов Рastinaca sativa L.

Abstract

В статье представлен материал, касающийся определения некоторых техно­ логических и фармакогностических параметров плодов Pastinaca sativa L. трех со­ ртов: «Петрик», «Круглый», «Студент». В исследованиях использовали измельчен­ ные плоды Pastinaca sativa L. сортов «Петрик», «Студент», «Круглый» c фракцией частиц 0,1–0,5 мм. Качественный и количественный анализ фенольных соединений проводили с помощью ВЭЖХ. Изучены некоторые технологические и фармакогно- стические параметры трех сортов плодов Pastinaca sativa L. Рассчитаны среднее значение и интервал варьирования для: «Содержание суммы фуранокумаринов» - 1,3±0,2% масс; «Потеря массы при высушивании» – 7,4±2,1% масс; «Липофильная фракция», растворимая в н-гексане – 20,8±4,7% масс; «Сухой остаток», извлекае­ мый этанолом 64% масс, без обработки н-гексаном – 14,2±1,4% масс. и после обра­ ботки – 15,0±3,7% масс; «Коэффициент поглощения экстрагента» – 160±23% масс, «Насыпная плотность» – 0,39±0,05 г/см³ для фракции 0,1–0,5 мм измельченного сы­ рья. В растительном сырье среди обнаруженных фенольных соединений доминиру­ ют фуранокумарины. При этом среди фуранокумаринов преобладают ксантотоксол, бергаптен и ксантотоксин.