Исследования физико-химических свойств сиропа иммуномодулирующего действия на основе экстракта эхинацеи и меда порошкообразного

Abstract

В статье представлены результаты исследований физико - химических свойств сиропа иммуномодулирующего действия, разработанного на основе экстракта эхинацеи пурпурно й, меда порошкообразного и кислоты янтарной. Исследованы оптимальные значения рН экспериментальных образцов сиропа, а также определена зависимость этого показателя от состава действующих и вспомогательных веществ, которые установили его оптимальные вкусовы е характеристики. С помощью осадочных и цветных качественных реакций проведено идентификацию основных биологически активных веществ активных фармацевтических ингредиентов разрабатываемого препарата (гидроксикоричных кислот и редуцирующих сахаров). М етодом абсорбционной спектрофотометрии было установлено количественное 94 содержание в сиропе гидроксикоричных кислот в пересчете на кислоту цикориевую, которое составляет 0,06 % и количественное содержание кислоты янтарной – 0,99 %

У статті представлені результати досліджень фізико - хімічних властивостей сиропу імуномодулюючої дії, розробленого на основі екстракту ехінацеї пурпурно й, меду порошкоподібного і кислоти бурштинової. Досліджено оптимальні значення рН експериментальних зразків сиропу, а також визначена залежність цього показника від складу діючих і допоміжних речовин, які встановили його оптимальні смакові е характеристики. За допомогою осадових і кольорових якісних реакцій проведено ідентифікацію основних біологічно активних речовин активних фармацевтичних інгредієнтів, що розробляється препарату (гідроксикоричних кислот і редукуючих цукрів). М етод абсорбційної спектрофотометрії було встановлено кількісне 94 зміст в сиропі гідроксикоричних кислот в перерахунку на кислоту цікоріевий, яке становить 0,06% і кількісний вміст кислоти янтарної

The article presents the resul ts of studies of the physico - chemical properties of the immunomodulation syrup developed on the basis of the Echinacea purpurea extract, honey powder and amber acid. The optimal pH values of the experimental syrup samples were investigated, and the depende nce of this index on the composition of active and auxiliary substances was determined, which established its optimal taste characteristics. With the help of sedimentary and color qualitative reactions, identification of the main biologically active substa nces of the active pharmaceutical ingredients of the developed preparation (hydroxycinnamic acids and reducing sugars) was carried out. The quantitative content of hydroxycinnamic acids in syrup was calculated by the method of absorption spectrophotometry in terms of the chicory acid, which is 0.06% and the quantitative acid content of amber is 0.99%.