Дослідження карбонових кислот трави Маренки запашної (Asperula Odorata L.)

Abstract

Методом паперової хроматографії в траві маренки запашної виявлено: лимонну, янтарну, щавлеву та яблучну кислоти. Методом хромато-мас-спектрометрії проведено дослідження кар- бонових кислот трави Asperula odorata L. В результаті дослідження виявлено 9 органічних кис- лот вміст яких у траві маренки запашної складає 0,42 %. Домінуючими серед органічних кислот є лимонна (53 % від суми органічних кислот), щавлева (14,58 %) та яблучна (14,06 %) кислоти. Титриметричним методом визначена загальна кислотність сировини, яка становить 0,82 %.

Методом бумажной хроматографии в траве ясменника душистого выявлено: лимонную, янтарную, щавелевую и яблочную кислоты. Методом хромато-масс-спектрометрии проведено исследование карбоновых кислот травы Asperula odorata L. В результате ис- следования выявлено 9 органических кислот содержание которых в траве ясменника душистого составляет 0,42 %. Доминирующими среди органических кислот являют- ся лимонная (53 % от суммы органических кислот), щавелевая (14,58 %) и яблочная (14,06 %) кислоты. Титриметрическим методом установлена общая кислотность сырья, которая составляет 0,82 %.

Using the method of paper chromatography in sweet woodruff’s herb were determined citric, succinic, oxalic and malic acids. Study of carboxylic acids of Asperula odorata L. herb has been performed by the method of chromatography-mass spectrometry. In the current study 9 organic acids were revealed and was also determined their content. It makes up 0,42 % in the raw material. Among the revealed acids dominate citric (53 % from the sum of organic acids), oxalic (14,58 %) and malic acids (14,06 %). General acidity of this plant which makes up 0,82 % was established by using titrimetric method of analysis.