Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://dspace.nuph.edu.ua/handle/123456789/29531
Полная запись метаданных
Поле DC | Значение | Язык |
---|---|---|
dc.contributor.author | Онопрієнко, Владислав | - |
dc.date.accessioned | 2023-03-09T20:34:00Z | - |
dc.date.available | 2023-03-09T20:34:00Z | - |
dc.date.issued | 2023-02 | - |
dc.identifier.citation | Онопрієнко, В. Дослідження впливу нативних екзометаболітів на розвиток лактобактерій : кваліф. робота / наук. керівник Н. Двінських. - Харків, 2023. - 65 с. | uk_UA |
dc.identifier.uri | http://dspace.nuph.edu.ua/handle/123456789/29531 | - |
dc.description.abstract | В роботі досліджено бактеріотропну дію екзометаболітного комплексу штаму Lactobacillus plantarum UCM-2693, отриманого при культивуванні на рідкому середовищі МРС-1. На підставі аналізу отриманих результатів виявлено стимулюючий вплив метаболітного комплексу на ріст біомаси лактобактерій, на збільшення активності кислотоутворення. Результати підтверджують актуальність та перспективність проведення подальших робіт з використання метаболітних комплексів пробіотичних бактерій для створення препаратів-метабіотиків та для удосконалення складу молочнокислих заквасок. | uk_UA |
dc.description.abstract | The work investigated the bacteriotropic effect of the exometabolite complex of Lactobacillus plantarum UCM-2693 strain, obtained during cultivation on MRS-1 liquid medium. Based on the analysis of the obtained results, the stimulating effect of the metabolite complex on the growth of the biomass of lactobacilli and on the increase in the activity of acid formation was revealed. The results confirm the relevance and perspective of further work on the use of metabolic complexes of probiotic bacteria to create metabiotic preparations and to improve the composition of lactic starters. | uk_UA |
dc.language.iso | uk | uk_UA |
dc.subject | кваліфікаційна робота | uk_UA |
dc.subject | кафедра біотехнології | uk_UA |
dc.subject | факультет фармацевтичних технологій та менеджменту | uk_UA |
dc.subject | лактобактерії | uk_UA |
dc.subject | живильне середовище | uk_UA |
dc.subject | екзометаболіти | uk_UA |
dc.subject | біомаса | uk_UA |
dc.subject | кислотність | uk_UA |
dc.subject | lactobacilli | uk_UA |
dc.subject | nutrient medium | uk_UA |
dc.subject | exometabolites | uk_UA |
dc.subject | biomass | uk_UA |
dc.subject | acidity | uk_UA |
dc.title | Дослідження впливу нативних екзометаболітів на розвиток лактобактерій | uk_UA |
dc.title.alternative | Study of the infuence of native exometabolites on the development of lactobacilli | uk_UA |
Располагается в коллекциях: | Кваліфікаційні роботи здобувачів вищої освіти кафедри біотехнології |
Файлы этого ресурса:
Файл | Описание | Размер | Формат | |
---|---|---|---|---|
ОНОПРІЕНКО Владислав.pdf | 1,54 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.