Дослідження впливу комплексу поліфенолів винограду культурного за умов експериментальної глутаматної ексайтотоксичності

Abstract

Наведені результати впливу комплексу поліфенолів винограду культурного на перебіг експерименталь- ної глутаматної ексайтотоксичності у щурів. Встановлено, що глутаматна ексайтотоксичність харак- теризується суттєвим порушенням функціональної активності ЦНС, розвитком оксидативного стрессу та порушенням гормонального фону. Додавання до харчового раціону концентрату поліфенолів виногра- ду у дозі 90 мг/кг зменшувало прояви ексайтотоксичності. Всі досліджувані показники ЦНС, локомотор- но-дослідницька активність та вегетативні реакції знаходились у межах фізіологічної норми. Введення концентрату поліфенолів винограду нормалізувало прооксидантно-антиоксидантний баланс та сприяло зниженню рівня кортикостерону.

Приведены результаты изучения активности комплекса полифенолов винограда культур- ного на фоне экспериментальной глутаматной эксайтотоксичности у крыс. Установлено, что глутаматная эксайтотоксичность характеризуется значительными нарушениями функциональ- ной активности ЦНС, развитием оксидативного стресса и изменениями гормонального фона. Введение в пищевой рацион концентрата полифенолов винограда в дозе 90 мг/кг уменьшало проявления эксайтотоксичности. Все изучаемые показатели центральной нервной системы: локомоторно-исследовательская активность, вегетативные реакции находились в границах физиологической нормы. Введение концентрата полифенолов винограда нормализовало про- оксидантно-антиоксидантный баланс и способствовало снижению уровня кортикостерона.

The paper presents the results of a study of activity the complex polifenols from grapes cultural background of the experimental exsaytotoxicity caused by monosodium glutamate in rats. It has been established that glutamate exsaytotoxicity is characterized by signi icant impairments in functional activity of the central nervous system, the development of oxidative stress and pathological hormonal changes. Introduction to the diet of concentrate the complex polifenols from grapes in a dose of 90 mg/kg reduced the manifestations of exsaytotoxicity. All the studied parameters of the central nervous system: research locomotor activity, autonomic reactions were in the range of physiological norm. The complex polifenols from grapes introduced on background of the experimental exsaytotoxicity caused by monosodium glutamate contributed normalization prooxidant-antioxidant balance and contributed reduction corticosterone level.