Порівняльне вивчення настоїв чаю каркаде, одержаних різними способами

Abstract

Кваліфікаційна робота присвячена фітохімічному вивченню настоїв чаю каркаде, одержаних водами з різним хімічним складом. Визначено кількісний вміст груп БАР у досліджуваних настоях. Кваліфікаційна робота складається зі вступу, огляду літератури, експериментальної частини, загальних висновків, переліку використаних джерел. Кваліфікаційна робота містить 45 сторінок, 21 таблицю, 10 рисунків, список літератури з 39 найменувань.

The qualification work is devoted to the phytochemical study of Hibiscus sabdariffa’s infusions obtained from waters with different chemical composition. The quantitative content of BAR groups in the studied infusions was determined. The qualification work consists of an introduction, a literature review, an experimental part, general conclusions, and bibliography. The qualification work contains 45 pages, 21 tables, 10 figures and bibliography of 39 titles.