1. Электронный архив Национального фармацевтического университета
  2. Підрозділи НФаУ
  3. Кафедри
  4. Кафедра бiотехнологiї
  5. Кваліфікаційні роботи здобувачів вищої освіти кафедри біотехнології
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://dspace.nuph.edu.ua/handle/123456789/29512
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorКанівець, Олена-
dc.date.accessioned2023-03-09T20:09:05Z-
dc.date.available2023-03-09T20:09:05Z-
dc.date.issued2022-12-
dc.identifier.citationКанівець, О. Технічне переоснащення виробництва кисломолочного продукту - сметани "Молокія" 30 % : кваліф. робота / наук. керівник О. Стрілець. - Харків, 2022. - 72 с.uk_UA
dc.identifier.urihttp://dspace.nuph.edu.ua/handle/123456789/29512-
dc.description.abstractУ кваліфікаційній роботі, що присвячена технічному переоснащенню промислового виробництва кисломолочного продукта – сметани «Молокія» 30%, запропановано встановити сучасний гомогенізатор YUMIX V 15-19. Проведені техніко-економічні розрахунки доводять доцільність впровадження нового обладнання.uk_UA
dc.description.abstractIn the qualification work devoted to the technical re-equipment of the industrial production of sour milk product - sour cream "Molokia" 30%, it is proposed to install a modern YUMIX V 15-19 homogenizer. The carried out technical and economic calculations prove the expediency of introducing new equipmentuk_UA
dc.language.isoukuk_UA
dc.subjectкваліфікаційна роботаuk_UA
dc.subjectкафедра біотехнологіїuk_UA
dc.subjectфакультет фармацевтичних технологій та менеджментуuk_UA
dc.subjectсметанаuk_UA
dc.subjectзакваскаuk_UA
dc.subjectгомогенізаціяuk_UA
dc.subjectтехнологіяuk_UA
dc.subjectгомогенізатор YUMIX V 15-19uk_UA
dc.subjectsour creamuk_UA
dc.subjectleavenuk_UA
dc.subjecthomogenizationuk_UA
dc.subjecttechnologyuk_UA
dc.subjectYUMIX V 15-19 homogenizeruk_UA
dc.titleТехнічне переоснащення виробництва кисломолочного продукту - сметани "Молокія" 30 %uk_UA
dc.title.alternativeTechnical reequipment of sour milk product - sour cream "Molokia" 30 %uk_UA
Располагается в коллекциях:Кваліфікаційні роботи здобувачів вищої освіти кафедри біотехнології

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
КАНІВЕЦЬ Олена.pdf2,29 MBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.