Амiнокислотний та цукровий склад спиртового екстракту з листя шавлiї лiкарської

Abstract

Досліджено амінокислотний та цукровий склад спиртового екстракту листя шавлії лікарської, зокрема ідентифіковано 11 вільних та 13 зв'язаних амінокислот, шість з яких є незамінними — треонін, валін, ізолейцин, лейцин, фенілаланін і аргінін, та 4 моноцукри — глюкоза, галактоза, рамноза та арабіноза. У спиртовому екстракті листя шавлії лікарської встановлено вміст вільних (0,15%) та зв'язаних амінокислот (0,41%), моноцукрів (4,2%), вміст яких після гідролізу збільшується до 5,2%.

The amino acid and sugar composition of the alcoholic extract from Salvia officinalis L. leaves has been studied. In particular, 11 free and 13 fixed amino acids, six of them are essential — threonine, valine, isoleucine, leucine, phenylalanine and arginine, as well as 4 monosugars — glucose, galactose, rhamnose and arabinose have been identified. In the extract from Salvia officinalis L. leaves the composition of free (0.15%) and fixed amino acids (0.41%), monosugars (4.2%), which content after hydrolysis increases to 5.2%, has been determined.

Исследованы аминокислотный и сахарный состав спиртового экстракта листьев шалфея лекарственного, в частности идентифицировано 11 свободных и 13 связанных аминокислот, шесть из которых являются незаменимыми — треонин, валин, изолейцин, лейцин, фенилаланин и аргинин, и 4 моносахарида — глюкоза, галактоза, рамноза и арабиноза. В спиртовом экстракте листьев шалфея лекарственного установлено содержание свободных (0,15%) и связанных аминокислот (0,41%), моносахаридов (4,2%), содержание которых после гидролиза увеличивается до 5,2%.