Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuph.edu.ua/handle/123456789/879
Title: Амінокислотний та мінеральний склад деяких видів Phaseolus L.
Authors: Ковальов, С. В.
Ковальов, В. М.
Безугла, О. М.
Kovalyov, S. V.
Kovalyov, V. M.
Bezuygla, O. M.
Keywords: квасоля;амінокислоти;мінерали;Phaseolus L.;amino acids;minerals;фасоль;аминокислоты;минералы
Issue Date: 2011
Publisher: НФаУ
Bibliographic description (Ukraine): Ковальов, С. В. Амінокислотний та мінеральний склад деяких видів Phaseolus L. / С. В. Ковальов, В. М. Ковальов, О. М. Безугла // Вісник фармації. - 2011. - № 2. - С. 41-44.
Abstract: Наведені результати вивчення амінокислотного та елементного складу досліджених зразків трави квасолі. Вивчено якісний склад та кількісний вміст амінокислот. Ідентифіковано 16 амінокислот, 7 з яких належать до незамінних. Домінуючими є глутамінова та аспарагінова кислоти, фенілаланін, валін, метіонін, аланін, гліцин, лейцин. Встановлена також наявність 19 макро- та мікроелементів у сировині, відмічений високий вміст кальцію, калію, магнію та кремнію.
The aminoacid and element content has been studied in 5 species of bean grass. The qualitative and quantitative compositions of aminoacids have been studied. 16 aminoacids have been identified; 7 of them are essential ones. Glutamic and aspartic acids, phenylalanine, valine, methionine, alanine, glycine, leucine pre¬vail. 19 macro- and microelements have been found in the raw material. The high content of calcium, potassium, magnesium and silicon has been determined.
Приведены результаты изучения аминокислотного и элементного состава исследуемых образцов травы фасоли. Изучен качественный и количественный аминокислотный состав. Идентифицировано 16 аминокислот, 7 из которых являются незаменимыми. Доминирующие — глутаминовая и аспарагиновая кислоты, фенилаланин, валин, метионин, аланины, глицин, лейцин. Установлено наличие 19 макро-и микроэлементов в сырье, отмечено высокое содержание кальция, калия, магния и кремния.
URI: http://dspace.nuph.edu.ua/handle/123456789/879
Appears in Collections:Вісник фармації. Архів статей 2010-2020
Наукові публікації кафедри ботанiки
Наукові публікації кафедри фармакогнозії

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
41-44.pdf99,04 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.