Дослідження жирнокислотного складу насіння, трави та стулок стручечків Thlaspi arvense L.

Abstract

За допомогою метода газової хроматографії було досліджено жирнокислотний склад у ліпофільних фракціях з насіння, трави та стулок стручечків талабану польового. У всіх видах досліджуваної сировини переважали ненасичені жирні кислоти.

С помощью метода газовой хроматографии был исследован жирнокислотный состав липофильных фракций из семян, травы и створочек стручочков ярутки полевой. Во всех видах исследуемого сырья пре- обладали ненасыщенные жирные кислоты.

The fatty acid content of lipophylic fractions from field penny-cress seeds, herb and shuck of pods was studied with the help of liquid chromatography. The unsaturated fatty acids dominate in all parts of the studied plant.