Разработка состава сиропа с экстрактом куркумина

Abstract

Этиопатогенетические аспекты многих заболеваний, в том числе сахарного диабета, ишемической болезни сердца связаны с усилением процессов перекисного окисления липидов в организме человека. В связи с этим был разработан состав и технология сиропа с экстрактом куркумина. В качестве основы сиропа был использован сорбит, как загуститель глицерин и натрия бензоат как консервант.

Etiopathogenetic aspects of many diseases, including diabetes mellitus, coronary heart disease, are associated with increased lipid peroxidation processes in the human body. In this regard, the composition and technology of syrup with curcumin extract was developed. Sorbitol was used as the basis of the syrup, glycerin as a thickener and sodium benzoate as a preservative.