Please use this identifier to cite or link to this item:
http://dspace.nuph.edu.ua/handle/123456789/6504| Title: | Дослідження органічних кислот у сировині огірка посівного |
| Other Titles: | Исследование органических кислот в сырье огурца посевного Investigation of organic acids in raw of cucumis sativus |
| Authors: | Гамуля, О. В. Федченкова, Ю. А. Хворост, О. П. Гамуля, О. В. Федченкова, Ю. А. Хворост, О. П. Gamulya, O. V. Fedchenkova, Y. A. Khvorost, O. P. |
| Keywords: | огірок посівний;жирні кислоти;листя;стебла;органічні кислоти;огурец посевной;жирные кислоты;листья;стебли;органические кислоты;Cucumis sativus;fatty acids;leaves;stems;organic acids |
| Issue Date: | 2014 |
| Bibliographic description (Ukraine): | Гамуля, О. В. Дослідження органічних кислот у сировині огірка посівного / О. В. Гамуля, Ю. А. Федченкова, О. П. Хворост // Фармацевтичний часопис. - 2014. - № 4. - С. 17-19. |
| Abstract: | методом газової хроматографії в стеблах та листі огірка посівного досліджено якісний склад та кількісний вміст органічних, в тому числі жирних, кислот. Всього виявлено та ідентифіковано 12 органічних та 17 жирних кислот. Спільними та домінуючими компонентами органічних кислот були лимонна та яблучна кислота, жирних - пальмітинова та ліноленова кислоти. методом газовой хроматографии в листьях и стеблях огурца посевного исследован качественный состав и количественное содержание органических, в том числе жирных, кислот. Всего обнаружено и идентифицировано 12 органических и 17 жирных кислот. Общими и доминирующими компонентами органических кислот являются лимонная кислота, яблочная кислота, из жирных - пальмитиновая и линоленовая кислоты the qualitative composition and quantitative content of organic and fatty acids in leaves and stems of cucumber by gas chromatography was investigated. 12 organic acids and 17 fatty acids was identified. Citric and malic acid was general and dominant components in organic acids, in fatty - palmitic and linoleic acids |
| URI: | http://dspace.nuph.edu.ua/handle/123456789/6504 |
| Appears in Collections: | Наукові публікації кафедри фармакогнозiї та нутриціології |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| гамуля.pdf | 224,51 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.