Просмотр собрания по группе - Тема fermentation
Результаты 1 по 16 из 16
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2022 | Biotechnological research in the development of a functional product with a probiotic component | Lavrentiev, M. A.; Kaliuzhnaia, O. S.; Khokhlenkova, N. V.; Dvinskykh, N. V.; Лаврент’єв, М. А.; Калюжная, О. С.; Хохленкова, Н. В.; Двінських, Н. В. |
| 2026-02 | Аналіз виробництва рекомбінантного фактора крові rFXIII | Винокурова, М. Є. |
| 2026-02 | Аналіз сучасних біотехнологій у виробництві серратіопептидази | Степаненко, В. Д. |
| 2025-06 | Організація виробництва закваски прямого внесення для ферментованих м’ясних продуктів | Степанов, Е. Г. |
| 2025-06 | Організація виробництва зубної пасти з пробіотичним компонентом | Симоненко, Б. Г. |
| 2025-02 | Організація виробництва рекомбінантного пробіотика | Торкаєнко, К. В. |
| 2025-02 | Організація виробництва рекомбінантного соматотропного гормону | Голубнича, І. В. |
| 2019 | Підбір умов ферментації при створенні кисломолочного біопродукту на основі пропіоновокислих бактерій | Супрун, О. І.; Супрун, О. И.; Suprun, О. І.; Калюжная, О. С.; Kaliuzhnaia, O. S. |
| 2024-06 | Технічне переоснащення виробництва пива «Бердичівське Кармеліт» | Жидкова, Ірина |
| 2022-12 | Удосконалення виробництва біфідовмісного кисломолочного сиру | Лазоренко, Юлія |
| 2022-12 | Удосконалення виробництва вина червоного сухого | Голозубова, Крістіна |
| 2025-02 | Удосконалення виробництва дієтичної добавки на основі рибофлавіну | Михайловська, А. Ю. |
| 2024-06 | Удосконалення виробництва кефіру 2,3 % з комбінованим наповнювачем | Морозов, Олександр |
| 2024-06 | Удосконалення виробництва синбіотичної добавки дієтичної «Лінорм» | Винокурова, Марія |
| 2026-02 | Удосконалення виробництва сиру кисломолочного з додаванням рослинних екстрактів | Мелешко, Ю. Г. |
| 2025-02 | Удосконалення виробництва сікери медової особливої | Коміссарова, А. А. |
